和麵機由攪拌罐、攪拌鉤、傳動裝置、電器箱、底座等部分組成。
螺桿攪拌器由傳動裝置帶動在攪拌罐內旋轉,攪拌罐由傳動裝置帶動勻速轉動。槽內麵粉不斷推、拉、揉、壓、充分攪拌、快速混合,使乾麵粉獲得均勻水化,膨脹麵筋,成為具有一定彈性、柔韌性和流動均勻的麵團。
用途廣泛,用途廣泛,可用於:
A、攪拌——攪拌黃油、奶酪、牛奶、雞蛋等;
B.揉——揉麵團
C、混合——製作果汁、拌果醬、拌麵、拌冰沙、拌涼菜等;
捏合機 用於捏合的機器。有真空捏合機和非真空捏合機。和麵機功能介紹:功能多樣,用途廣泛。可用於:和麵機、豪華和麵機及餐廳、企事業單位和食品加工廠。
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