麵包機,簡單來說,就是自動製作麵包的機器。烤麵包和烤麵包機之間有根本的區別,烤麵包機是一種烘烤麵包片的機器。麵包機按照設定的程序放入配料後,自動完成麵團混合、發酵、烘烤等麵包製作程序。可分為家用和商用。麵包機不僅可以做麵包,還可以做酸奶、米酒、肉鬆,甚至有些機器還添加了冰淇淋功能。具有手動模式功能的麵包機還可以做出各種形狀的花式麵包,非常適合更專業的麵包師。
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