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語言
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電熱鍋和電炒鍋有兩個主要區別：
一、作用不同
1、電炒鍋的作用：可以炒菜、炒菜、炒菜，煮湯、燉肉的功力也不錯。雖然不如明火做飯有趣，但方便、乾淨、可以自由調節溫度。這些優點仍然使其具有替代傳統炒鍋的巨大潛力。
2、電熱鍋的作用：
(1)涮涮鍋功能：根據用餐人數加入一定量的水。在清洗過程中，如果火力太強，可以關閉開關。使用後，關閉開關並拔下電源。
（2）煎烤食物功能：只需選擇合適的熱量開關，即可實現不同的煎烤。
(3)煎、炸、煮、煮、蒸功能：在食品生產過程中，可根據所需消防電源的大小選擇或使用所有的加熱開關，電源的大小可調整。製造完成後，關閉開關燈並拔下電源。
二、優勢不同
1、電炒鍋優點：無明火，加熱方便。它結合了煎、煮、蒸、炸、炸等傳統烹飪方法。利用電磁感應原理，電流可以直接對放在爐面上的金屬鍋（平底煎鍋、不銹鋼火鍋、湯鍋等）產生加熱作用，從而達到加熱和烹飪食物的目的。
2、電熱鍋優點：採用複地拖焊技術，熱效率高、使用壽命長、功能齊全，可用於煎、炸、蒸、煮、煮、燉、煨、燜等現代炊具。不僅可以烹調食物，而且在使用中保溫、清潔、衛生，無輻射，省時省力。
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