自製酸奶採用恆溫發酵的方式,所以全自動酸奶機最基本的功能就是加熱和恆溫。只要能加熱,能保持在合適的溫度,這款全自動酸奶機就可以製作酸奶;除了溫度,自製酸奶的另一個主要因素是時間,而酸奶發酵的時間也不是一成不變的,比如牛奶的質量和酸奶發酵粉的質量。
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