酸奶機可分為三類:
1、全自動型,通電直接加熱,無控制電路,採用適當功率的加熱元件控制溫度。
2、電控型,在機器上增加了各種控制電路,如溫度、時間控制,來控制加熱電路的通斷。可以看出,兩款酸奶機的主要區別在於是否有控制電路。
3、冷凍酸奶機採用半導體製冷,自動低溫儲存。
4、不插電酸奶機採用保溫系統,用沸水升溫降溫至酸奶發酵溫度
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