1. تندور کو پہلے سے گرم کریں: کسی بھی کھانے کو بیک کرنے سے پہلے، تندور کو مخصوص درجہ حرارت پر پہلے سے گرم کرنا چاہیے تاکہ ترکیب میں بیکنگ کے وقت کو پورا کیا جا سکے۔ تندور کو پہلے سے گرم ہونے میں تقریباً 10 منٹ لگتے ہیں۔ اگر یہ کافی نہیں ہے، تو یہ مخصوص درجہ حرارت تک نہیں پہنچ سکتا ہے۔ اگر اوون کو زیادہ دیر پہلے سے گرم کیا جائے تو اوون کی سروس لائف بھی متاثر ہو سکتی ہے۔
2. بیکنگ اونچائی؛ چیزوں کو پکانے کے لیے ایک چھوٹا تندور استعمال کریں، بنیادی طور پر صرف کھانا ڈالیں، لیکن درمیانے درجے کے اوون میں عام طور پر اوپری، درمیانی اور نچلی اونچائی ہوتی ہے، جب تک کہ نسخہ بالائی اور نچلے درجے کی آگ کے درجہ حرارت کی نشاندہی نہیں کرتا ہے، ہاں، بس بیکنگ پین کو درمیانی تہہ میں رکھیں؛ اگر اوپری اور نچلی گرمی کا درجہ حرارت زیادہ ہے اور نچلی گرمی کا درجہ حرارت کم ہے، جب تک کہ تندور کی اوپری اور نچلی گرمی کو الگ الگ ایڈجسٹ نہیں کیا جاسکتا، بصورت دیگر، اس وقت اوپری اور زیریں حرارت کے درجہ حرارت کو عام طور پر شامل اور دو سے تقسیم کیا جاتا ہے، اور پھر بیکنگ ٹرے کو صرف اوپری سطح پر رکھیں، لیکن پھر بھی آپ کو اس بات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے کہ آیا سطح بہت زیادہ جل گئی ہے۔
3. کھانا زیادہ جھلس جانے پر سنبھالنا: چھوٹے تندور زیادہ جھلسنے کا شکار ہوتے ہیں۔ اس وقت، آپ کھانے کو ایلومینیم ورق کی تہہ سے ڈھانپ سکتے ہیں یا گرمی کو ختم کرنے کے لیے تندور کا دروازہ تھوڑا سا کھول سکتے ہیں۔ درمیانے درجے کے اوون میں کافی جگہ ہوتی ہے اور وہ درجہ حرارت کو کنٹرول کر سکتے ہیں، جب تک کہ بھٹی کا درجہ حرارت بہت زیادہ نہ ہو، گرمی کے بہت قریب ہو یا زیادہ دیر تک بیکنگ نہ کیا جائے، وہاں جھلسا دینے والی چیز کم ہو گی۔ بھٹی کے ناہموار درجہ حرارت کا علاج اگرچہ درمیانے درجے کے تندور کے درجہ حرارت کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے، لیکن پھر بھی بڑے پیشہ ور تندور سے موازنہ کرنا مشکل ہے۔
چینی اور مغربی ڈِم سم کی پیداوار کو ایک مثال کے طور پر لیں۔ چونکہ درمیانے درجے کے اوون کا درجہ حرارت ایک بڑے پیشہ ور تندور کی طرح مستحکم نہیں ہوتا، اس لیے آپ کو بیکنگ کرتے وقت اوون کے درجہ حرارت کی تبدیلی پر زیادہ توجہ دینی چاہیے۔ کیک یا روٹی کو سوجن کی اونچائی سے روکنے کے لیے آپ کو ناشتے کا رخ تبدیل کرنا چاہیے یا وقت پر درجہ حرارت کو کم کرنا چاہیے۔ ناہمواری، یا کچھ بسکٹ زیادہ جھلس گئے ہیں اور کچھ پکا نہیں ہیں۔
4. جلنے سے بچیں: جس تندور کو گرم کیا جا رہا ہے اس کے اندر زیادہ درجہ حرارت کے علاوہ، بیرونی شیل اور شیشے کا دروازہ بھی بہت گرم ہے، اس لیے اوون کے دروازے کو کھولتے یا بند کرتے وقت، اس سے بچنے کے لیے گرمی سے بچنے والے دستانے پہننا بہتر ہے۔ شیشے کے دروازے سے جلایا جا رہا ہے.
[اعلان دستبرداری: مندرجہ بالا مواد انٹرنیٹ سے آیا ہے، اور اس سائٹ کے خیالات کی نمائندگی نہیں کرتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ کچھ مواد آپ کی مدد کر سکتے ہیں۔ 】
ہم (ایلس) ایک مینوفیکچرر (مینوفیکچرر) ہیں جو گھریلو آلات کے لیے نام کی تختیاں بنانے میں مہارت رکھتے ہیں۔ ہمارے پاس فرنیچر کی نشانیاں بنانے کا 21 سال کا تجربہ ہے۔ ہم زنک مرکب، ایلومینیم مرکب، سٹینلیس سٹیل، تانبا، پیتل، آئرن، ٹائٹینیم، مختلف لیبل جیسے PC، PET، PE، pvc، وغیرہ تیار کر سکتے ہیں۔
ہم سے رابطہ کریں ای میل:sales03@alicelogo.com
واٹس ایپ: +86 132 6564 6796