При роботі матеріал спочатку включається, а потім розряджається. Через силу тяжіння самого матеріалу і обертання шнекового живильника матеріал безперервно направляється в розгортку для подрібнення. Оскільки крок шнека шнекового живильника має бути меншим ззаду, ніж спереду, але діаметр шнека ззаду більше, ніж спереду, що створює певну силу стискання на матеріал, що змушує рубати м’ясо, яке потрібно вивантажити з отворів на решітці. .
При використанні у виробництві обідніх м’ясних консервів жирне м’ясо необхідно грубого помелу, а нежирне – дрібного. У сітці є кілька різних розмірів отворів, зазвичай 8-10 мм в діаметрі для грубого скручування і 3-5 мм в діаметрі для тонкого. Товсті решітки з тонкими стружками мають товщину 10-12 мм. Завдяки більшому діаметру грубого закручування і легшому розвантажуванню швидкість шнекового живильника може бути вище, ніж у дрібного, але максимальна не більше 400 об/хв. Зазвичай 200-400 об/хв. Оскільки загальна площа отворів на пластині сітки визначена, тобто об’єм вивантаження визначений, коли подаючий шнек обертається занадто швидко, матеріал блокується біля фрези, що призведе до раптового збільшення навантаження, яке погано впливає на двигун.
Ріжуча кромка розгортки встановлюється вздовж передачі різця. Розвертка виготовлена з інструментальної сталі, а лезо має бути гострим. Після тривалого використання лезо тупиться. У цей час лезо слід замінити на нове лезо або повторно відшліфувати, інакше це вплине на ефективність різання, і навіть деякі матеріали не будуть подрібнені та вивантажені, а будуть розвантажені. Після екструзії та шліфування воно вивантажується в кашку, що безпосередньо впливає на якість готового продукту. Згідно з дослідженнями деяких заводів, з цією причиною часто пов’язують аварійність якості серйозного жиру в м’ясних консервах.
Після складання або заміни розгортки стяжну гайку необхідно затягнути, щоб сітка не рухалася, інакше відносне переміщення між переміщенням сітки та обертанням розгортки також спричинить вплив на матеріал та рафінування. Розвертка повинна щільно стикатися з сіткою, інакше це вплине на ефективність різання. Шнековий пристрій подачі обертається в стінці машини. Необхідно запобігти зіткненню поверхні шнека зі стінкою машини. Якщо трапиться невелике зіткнення, машина буде негайно пошкоджена. Однак їх зазор не повинен бути занадто великим, що вплине на ефективність подачі та силу екструзії і навіть призведе до зворотного витікання матеріалу з зазору, тому вимоги до обробки та монтажу цих деталей є відносно високими.
[Відмова від відповідальності: вищевказаний вміст надходить з Інтернету і не відображає погляди цього сайту. Сподіваюся, що деякі матеріали можуть вам допомогти. 】
Alice є виробником (виробником), що спеціалізується на виробництві табличок (шильдиків) побутової техніки, з 21-річним досвідом у виготовленні меблів, наші таблички можуть бути застосовані до всіх сфер життя, наші таблички можуть бути виготовлені з різних матеріалів, наприклад як сплав цинку, алюмінієвий сплав, нержавіюча сталь, мідь, латунь, залізо, титан, ПК, ПЕТ, ПЕ, ПВХ тощо.
Контактна інформація:
Електронна пошта:sales03@alicelogo.com
WhatsApp: +86 132 6564 6796