ความรู้อุตสาหกรรม
VR

หลักการพื้นฐานของโยเกิร์ตโฮมเมดคืออะไร? ไม่สามารถใช้เครื่องโยเกิร์ตได้? -อลิซ

ธันวาคม 20, 2021

หลักการพื้นฐานของโยเกิร์ตโฮมเมดคือการเพาะเชื้อนมที่มีแบคทีเรียกรดแลคติกและปล่อยให้มันเพิ่มจำนวนขึ้นในอุณหภูมิที่เหมาะสม (โดยปกติคือ 40-42 องศาเซลเซียส) เนื่องจากกรดแลคติก ความเป็นกรดของน้ำซุปหมักนมจึงค่อยๆ ลดลง เมื่อค่า pH ประมาณ 4.6 เคซีนในนมจะค่อยๆ ตกตะกอนกลายเป็นเจลเนื้อละเอียด แม้ว่าแบคทีเรียเบ็ดเตล็ดอื่นๆ จะมีอยู่ในนมด้วย แต่จำนวนของพวกมันยังน้อยเกินไปเมื่อเทียบกับแบคทีเรียกรดแลคติกที่จะทำให้เป็นสภาพภูมิอากาศ กรดแลคติกและสารต้านแบคทีเรียอื่นๆ ที่ผลิตโดยแบคทีเรียกรดแลคติกยังทำให้แบคทีเรียรู้สึกไม่สบายตัวและไม่สามารถแพร่พันธุ์ได้เป็นจำนวนมาก สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของโยเกิร์ต

โยเกิร์ตทำเองดีที่สุดคือใช้เครื่องทำโยเกิร์ตเพราะสามารถให้อุณหภูมิคงที่เพื่อให้แน่ใจว่าจะต้องเป็นแบคทีเรียกรดแลคติกที่เจริญมากกว่าแบคทีเรียเบ็ดเตล็ดอื่น ๆ อุณหภูมิของเครื่องทำโยเกิร์ตอยู่ที่ 40-42 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิการผสมพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับ Lactobacillus bulgaricus และ Streptococcus thermophilus ที่ใช้ทำโยเกิร์ต

[ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหาข้างต้นมีที่มาจากอินเทอร์เน็ตและไม่ได้แสดงถึงมุมมองของเว็บไซต์นี้ ฉันหวังว่าเนื้อหาบางส่วนสามารถช่วยคุณได้ 】


อลิซเป็นผู้ผลิตที่เชี่ยวชาญในการผลิตป้ายชื่อสำหรับเครื่องใช้ภายในบ้าน มีประสบการณ์ 21 ปีในการทำป้ายเฟอร์นิเจอร์ ป้ายชื่อของเราสามารถใช้ได้กับทุกสาขาอาชีพ ป้ายชื่อของเราสามารถทำจากวัสดุต่างๆ เช่น โลหะผสมสังกะสี , อลูมิเนียมอัลลอยด์, สแตนเลส, ทองแดง, ทองเหลือง, เหล็ก, ไททาเนียม, PC, PET, PE, PVC, ฯลฯ.

ข้อมูลติดต่อ:

อีเมล:sales03@alicelogo.com

WhatsApp: +86 132 6564 6796

ข้อมูลพื้นฐาน
  • ก่อตั้งปี
    --
  • ประเภทธุรกิจ
    --
  • ประเทศ / ภูมิภาค
    --
  • อุตสาหกรรมหลัก
    --
  • ผลิตภัณฑ์หลัก
    --
  • บุคคลที่ถูกกฎหมายขององค์กร
    --
  • พนักงานทั้งหมด
    --
  • มูลค่าการส่งออกประจำปี
    --
  • ตลาดส่งออก
    --
  • ลูกค้าที่ให้ความร่วมมือ
    --
Chat with Us

ส่งคำถามของคุณ

เลือกภาษาอื่น
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
ภาษาปัจจุบัน:ภาษาไทย