வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிரின் அடிப்படைக் கொள்கையானது, லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவுடன் பாலில் தடுப்பூசி போடுவது மற்றும் பொருத்தமான வெப்பநிலையில் (பொதுவாக 40-42 டிகிரி செல்சியஸ்) பெருக்க வேண்டும். லாக்டிக் அமிலம் காரணமாக, பால் நொதித்தல் குழம்பு அமிலத்தன்மை படிப்படியாக குறைகிறது. pH மதிப்பு தோராயமாக 4.6ஐ அடையும் போது, பாலில் உள்ள கேசீன் மெதுவாகக் குறைந்து நன்றாக ஜெல் உருவாகும். மற்ற இதர பாக்டீரியாக்களும் பாலில் இருந்தாலும், லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவுடன் ஒப்பிடும்போது அவற்றின் எண்ணிக்கை மிகவும் சிறியதாக இருப்பதால், அது ஒரு காலநிலையை உருவாக்குகிறது. லாக்டிக் அமிலம் மற்றும் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பிற பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பொருட்களும் பாக்டீரியாவை மிகவும் சங்கடமாக உணரவைக்கிறது மற்றும் அதிக எண்ணிக்கையில் இனப்பெருக்கம் செய்ய முடியாது. இது தயிரின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் தயிர் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஏனெனில் இது மற்ற பாக்டீரியாக்களைக் காட்டிலும் செழித்து வளரும் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவாக இருக்க வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்த நிலையான வெப்பநிலையை வழங்க முடியும். தயிர் தயாரிப்பாளரின் வெப்பநிலை 40-42 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும், இது தயிர் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படும் லாக்டோபாகிலஸ் பல்கேரிகஸ் மற்றும் ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோபிலஸ் ஆகியவற்றின் சிறந்த இனப்பெருக்க வெப்பநிலையாகும்.
[துறப்பு: மேலே உள்ள உள்ளடக்கம் இணையத்திலிருந்து பெறப்பட்டது மற்றும் இந்தத் தளத்தின் பார்வைகளைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தவில்லை. சில உள்ளடக்கம் உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறேன். 】
ஆலிஸ் என்பது வீட்டு உபயோகப் பொருட்களுக்கான பெயர்ப் பலகைகளை தயாரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு உற்பத்தியாளர். பர்னிச்சர் அடையாளங்கள் தயாரிப்பதில் 21 வருட அனுபவம் உள்ளது. எங்கள் பெயர்ப்பலகைகளை அனைத்து தரப்பினருக்கும் பயன்படுத்தலாம். எங்கள் பெயர் பலகைகள் துத்தநாக கலவை போன்ற பல்வேறு பொருட்களால் செய்யப்படலாம். , அலுமினியம் அலாய், துருப்பிடிக்காத எஃகு, தாமிரம், பித்தளை, இரும்பு, டைட்டானியம், PC, PET, PE, PVC போன்றவை.
தொடர்பு தகவல்:
மின்னஞ்சல்:sales03@alicelogo.com
WhatsApp: +86 132 6564 6796