1. Os cooktops de indução são operados por eletricidade, o que consome muita energia.
2. A temperatura aumenta muito rapidamente. Faça os preparativos antes de ligar o fogão. Caso contrário, as panelas vazias queimarão facilmente, o que reduzirá a vida útil das panelas e fogões de indução.
3. A probabilidade de falha dos cooktops de indução é maior do que a dos fogões tradicionais e é mais difícil de manter. Se ocorrer uma falha, a ausência de um fogão sobressalente afetará a operação.
4. A potência de um fogão eletromagnético está intimamente relacionada à panela, portanto, os requisitos para a panela são maiores e a versatilidade da panela é baixa.
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