業界の知識
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アイスクリームの作り方-アリスファクトリー

10月 16, 2021

1.新鮮な牛乳0.5kg、クリーム0.13 kg、ナッツバター0.75 kg、白砂糖0.15 kg、卵黄0.1 kg、および微量の食用フレーバーを量ります。

2.秤量したプラリンソースに少量の温かい牛乳を加え、後で使用するために薄いペーストを作ります。

3.秤量した白糖を卵黄に入れて均一に攪拌し、次に薄いペースト状のプラリンミルクを加えて均一に攪拌します。 4.次に、ゆでた新鮮な牛乳を砂糖と卵黄にゆっくりと注ぎ、微量の風味を加え、均一にかき混ぜ、容器に注ぎ、冷蔵庫で凍結し、提供します。

技術的プロセス:比率に応じて成分を選択→ソースと牛乳を10個の砂糖と卵と一緒にペーストに混ぜる→牛乳を沸騰させる→3つを均一に混ぜる→凍結する。

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私たち(アリス)は、家電看板の製造を専門とするメーカーであり、主に亜鉛合金、アルミニウム、ステンレス鋼、銅、真鍮の製造を中心に、家具業界、機械業界、電子電気業界、その他の業界にサポートサービスを提供することに重点を置いています。 、pvcなど。ラベル。

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