La macchina per gelato da forno, un sottoprodotto apparso sul mercato delle macchine per gelato intorno al 2016, è un tipo di macchina per gelato soft.
Questo tipo di macchina per gelato ha generalmente le seguenti caratteristiche:
1. Ha superato il test della flora batterica dei reparti competenti e ha le caratteristiche di non pulizia per sette giorni, che possono ridurre il personale del panificio.
2. Macchina per gelato a pressione di alimentazione inferiore, adatta per l'industria della panificazione, funzionamento più semplice ed elegante.
3. Grande produzione, forte capacità di refrigerazione e forte capacità di colpire continua, che può facilmente far fronte al picco di flusso di passeggeri del panificio.
4. In base alle caratteristiche del panificio, viene adottato il design dello scarico superiore per aumentare il tasso di utilizzo del negozio.
5. In considerazione delle caratteristiche di alta temperatura del forno, questo tipo di macchina per gelato può funzionare continuamente in un ambiente ad alta temperatura.
6. In apparenza, il guscio esterno è realizzato principalmente in acciaio inossidabile 304.
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