1. Panaskan oven terlebih dahulu: Sebelum memanggang makanan apa pun, oven harus dipanaskan terlebih dahulu ke suhu yang ditentukan untuk memenuhi waktu memanggang dalam resep. Dibutuhkan sekitar 10 menit untuk memanaskan oven terlebih dahulu. Jika tidak cukup, mungkin tidak mencapai suhu yang ditentukan. Jika oven dipanaskan terlalu lama, masa pakai oven juga dapat terpengaruh.
2. Tinggi kue; menggunakan oven kecil untuk memanggang sesuatu, pada dasarnya hanya memasukkan makanan, tetapi oven berukuran sedang biasanya berisi ketinggian atas, tengah, dan bawah untuk dipilih, selama resep tidak secara khusus menunjukkan suhu api atas dan bawah Ya, letakkan saja loyang di lapisan tengah; jika suhu panas atas dan bawah tinggi dan suhu panas bawah rendah, kecuali panas atas dan bawah oven dapat diatur secara terpisah, jika tidak, suhu panas atas dan bawah biasanya ditambahkan dan dibagi dua pada saat ini, lalu Letakkan saja baking tray di tingkat atas, namun tetap perlu diperhatikan apakah permukaannya terlalu gosong.
3. Penanganan saat makanan terlalu gosong: oven kecil lebih mudah gosong. Pada saat ini, Anda dapat menutupi makanan dengan lapisan aluminium foil atau sedikit membuka pintu oven untuk menghilangkan panas; oven berukuran sedang memiliki ruang yang cukup dan dapat mengontrol suhu , Kecuali jika suhu tungku terlalu tinggi, terlalu dekat dengan panas atau memanggang terlalu lama, akan ada lebih sedikit panas. Perlakuan suhu tungku yang tidak merata Meskipun suhu oven berukuran sedang dapat dikontrol, masih sulit untuk dibandingkan dengan oven profesional yang besar.
Ambil contoh produksi dim sum Cina dan Barat. Karena suhu oven berukuran sedang tidak sestabil oven profesional berukuran besar, Anda harus lebih memperhatikan perubahan suhu oven saat memanggang. Anda harus mengganti sisi camilan atau mengurangi suhu tepat waktu untuk mencegah kue atau roti membengkak tinggi. Tidak rata, atau ada biskuit yang terlalu gosong dan ada juga yang tidak matang.
4. Hindari luka bakar: Selain suhu tinggi di dalam oven yang sedang dipanaskan, kulit luar dan pintu kaca juga sangat panas, jadi saat membuka atau menutup pintu oven, yang terbaik adalah memakai sarung tangan isolasi panas untuk menghindari dibakar oleh pintu kaca.
[Penafian: Konten di atas berasal dari Internet, dan tidak mewakili pandangan situs ini. Saya harap beberapa konten dapat membantu Anda. kan
Kami (Alice) adalah produsen (produsen) yang mengkhususkan diri dalam produksi papan nama untuk peralatan rumah tangga. Kami memiliki pengalaman selama 21 tahun dalam pembuatan papan nama furniture. Kami dapat memproduksi paduan seng, paduan aluminium, baja tahan karat, tembaga, kuningan, besi, titanium, berbagai label seperti PC, PET, PE, pvc, dll.
Hubungi kami Email:sales03@alicelogo.com
whatApp: +86 132 6564 6796