A mikrohullámú sütő nagyon kényelmes és gyors, de a főzéshez alapvető hiányosságai vannak. Ezért a mikrohullámú sütő számos, úgynevezett mikrohullámú sütő receptúra megjelenése ellenére a mikrohullámú sütő még mindig csak jó segítőtárs a konyhában, és nehéz elfoglalni a domináns pozíciót a főzésben.. Sok étel íze akkor keletkezik, amikor az ételt nagyon magas hőmérsékletre hevítik, például keverés közben, sütésen, sütésen stb.. Magas hőmérsékleten a fehérje reakcióba lép a cukorral, a szénhidrátok megsárgulnak, és néhány ízanyag lebomlik.. Ezek a finomság forrásai és a kulcsa annak, amit általában "fűtésnek" neveznek.. Ez a hagyományos mikrohullámú sütőben nem lehetséges.
Egyes újonnan kifejlesztett csúcskategóriás mikrohullámú sütők növelték a hőkonvekciós és az infravörös fűtés funkcióit, és néhány hagyományos főzés igényeit is kielégítik, de az ára természetesen nagyon drága. A mikrohullámú melegítés előnye, hogy gyorsan fel tudja melegíteni az ételeket, így jó a főtt ételek egyszerű újramelegítésére. Az ilyen melegítés általában nem elegendő a baktériumok elpusztításához. A túl sokáig tárolt és romló élelmiszerek esetében a mikrohullámú melegítés nem garantálja a biztonságot.
A mikrohullámú sütőben az ételek melegítésének legnagyobb problémája az egyenetlen melegítés. A mikrohullámú sütő nem a levegőt, hanem közvetlenül az ételt melegíti fel, ennek köszönhető a magas energiahatékonyság. De nem belülről kifelé fűt, ahogy sokan azt hiszik, hogy kívülről is befelé fűtött. De a hagyományos fűtési módszerhez képest a mikrohullámú sütő erősebb behatolása, és közvetlenül néhány centiméter mélyre melegíthető.. A hagyományos fűtés fokozatosan befelé halad a felületről, és a külső réteg hőmérséklete mindig magasabb, mint a belsőé. Mivel a mikrohullámú sütő elérési helye gyorsan felmelegszik, a be nem hatoló hely pedig lassan melegszik fel, ezért a belső és a külső hőmérsékletkülönbség nagyon nagy lehet, ami különösen az élelmiszerek kiolvasztásakor szembetűnő.. Mivel a folyékony víz sokkal hatékonyabban nyeli el a mikrohullámú energiát, mint a jég, a külső réteg első része még hatékonyabban melegszik fel, míg a belső réteg csak a felmelegedett rész hőjére támaszkodhat, hogy lassan befelé áramoljon..
Ha a mikrohullámú sütő hagyományos fűtési funkcióját használja a felolvasztáshoz, akkor előfordulhat, hogy a külső réteg megsül, de a belső réteg még mindig fagyos.. A legtöbb mikrohullámú sütőben van egy speciális "leolvasztó funkció". A hagyományos mikrohullámú sütőknél valójában felmelegszik és leáll, így a külső hőnek van ideje áthaladni. Általánosságban elmondható, hogy azok az állítások, miszerint a mikrohullámú sütők „rákkeltőek” és „káros anyagokat termelnek”, mind pletykák.. Bár a mikrohullámú sütő nehezen tud segíteni finom ételek elkészítésében, a kényelem és a gyorsaság óriási előnye. Idősek és gyerekek számára sokkal biztonságosabb a mikrohullámú sütő használata étel és rizs melegítésére, mint elektromos tűzhely vagy gáztűzhely.
[Felelősség kizárása: A fenti tartalom az internetről származik, és nem képviseli a webhely nézeteit. Remélem, a tartalom egy része segíthet. 】
Mi (Alice) háztartási gépek névtábláinak gyártására szakosodott gyártó (gyártó) vagyunk. 21 éves tapasztalattal rendelkezünk bútortáblák készítésében. Cinkötvözetet, alumíniumötvözetet, rozsdamentes acélt, réz-, sárgaréz-, vas-, titán-, különféle címkéket, például PC-t, PET-et, PE, PVC-t stb..
Lépjen kapcsolatba velünk E-mail:sales03@alicelogo.com
whatApp: +86 132 6564 6796