La "tecnología de cocción a fuego lento" es a través de una gran cantidad de estudios experimentales sobre los cambios físicos y químicos de la leche de soya durante el proceso de cocción, utilizando el "principio de reducción de potencia de media onda" para utilizar hábilmente las habilidades culinarias en la cocina tradicional china ( llamado en el sur: olla) En el proceso de despulpado de la máquina de leche de soya, se desarrolló la tecnología de "calentamiento a fuego alto, cocción lenta; control de temperatura preciso, cocción retrasada", que cambió el método tradicional de calentamiento simple de leche de soya y espuma reducida. Los ingredientes nutritivos como las saponinas de soja se mantienen, por lo que la leche de soja tiene un mejor efecto de emulsificación y homogeneización. La leche de soya hecha se hierve a fondo y fragante cuando se bebe, y el cuerpo absorbe más fácilmente los nutrientes.
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