Πλεονεκτήματα του εργοστασίου οίνου-Alice

2021/09/19

Όπως όλα τα φυσικά και φθαρτά τρόφιμα, το κρασί θα αλλάξει λόγω των γύρω περιβαλλοντικών παραγόντων. Το δροσερό περιβάλλον αποθήκευσης και η σταθερή θερμοκρασία εξασφαλίζουν ότι τα αρχικά χαρακτηριστικά ποιότητας του κρασιού θα διαρκέσουν για πάντα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι λάτρεις του κρασιού επιλέγουν ντουλάπια κρασιού. κύριος λόγος.

Βάλτε ευθεία

Οι φιάλες κρασιού πρέπει πάντα να αποθηκεύονται σε μια ευθεία γραμμή έτσι ώστε το κρασί και ο φελλός να μπορούν να έρθουν σε επαφή μεταξύ τους. Με αυτόν τον τρόπο, η υγρασία του φελλού μπορεί να διατηρηθεί και μπορεί να αποφευχθεί η καλή σφράγιση της φιάλης κρασιού, και η οξείδωση και η ωρίμανση του κρασιού μπορεί να αποφευχθεί λόγω της εισόδου του αέρα. Όταν η φιάλη κρασιού αποθηκεύεται κάθετα, υπάρχει ένα κενό μεταξύ του κρασιού και του φελλού. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το κρασί ευθεία και το επίπεδο του κρασιού πρέπει τουλάχιστον να φτάσει στο εμπόδιο.

Σταθερή και σταθερή θερμοκρασία

Η θερμοκρασία είναι ένας από τους σημαντικούς παράγοντες για την αποθήκευση κρασιού και είναι επίσης σημαντικό να διατηρηθεί η σταθερότητα της θερμοκρασίας. Η σύνθεση του κρασιού θα επηρεαστεί από μεταβολές της θερμοκρασίας και ο φελλός θα επεκταθεί και θα συμβάλει με τη θερμοκρασία, ειδικά το παλιό φελλό με κακή ελαστικότητα. Τα περισσότερα ντουλάπια οίνου είναι εξοπλισμένα με θερμαντήρες ή PTC που αυξάνουν την εσωτερική θερμοκρασία, έτσι ώστε η θερμοκρασία να μπορεί να διατηρηθεί σταθερή ανεξάρτητα από τις αλλαγές στη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Ο αέρας στο ντουλάπι λειτουργεί επίσης από τον ενσωματωμένο ανεμιστήρα για να εξασφαλίσει την ομοιομορφία και τη συνοχή της κατανομής της θερμοκρασίας σε διαφορετικές θέσεις στον πίνακα οίνου.

υγρασία

Η σχετική υγρασία του 65% είναι το καλύτερο περιβάλλον για μακροχρόνια αποθήκευση. Ωστόσο, η σχετική υγρασία μπορεί να διατηρηθεί μεταξύ 55% και το 80% θεωρείται επίσης πολύ καλό. Εάν η υγρασία είναι χαμηλή, ο αέρας εισέρχεται στην φιάλη κρασιού μέσω του ξηρού φελλού για να οξειδώσει το κρασί και το κρασί θα δει επίσης στο φελλό. Εάν η υγρασία είναι υψηλή, θα παράγει περίεργη οσμή και θα βλάψει την ετικέτα. Η σχετική υγρασία των ντουλαπιών κρασιών του συμπιεστή μας είναι σταθερή σε περίπου 65%. Η πραγματική υγρασία στο κουτί μπορεί να δοκιμαστεί με ένα υγρόμετρο. Τα προϊόντα μας έχουν μια ειδικά καθορισμένη δεξαμενή αποθήκευσης νερού, η οποία είναι εγκατεστημένη στην κορυφή του κιβωτίου, η οποία είναι κατάλληλη για τη ρύθμιση της σχετικής υγρασίας λόγω των αλλαγών σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

δόνηση

Οι συχνές δονήσεις μπορούν να επηρεάσουν τη σταθερότητα των καταθέσεων οίνου. Η κατακρήμνιση συμβαίνει φυσιολογικά με τον χρόνο αποθήκευσης του οίνου, αλλά μπορεί να επιστρέψει στην υγρή κατάσταση λόγω κραδασμών και να κατασταλεί. Επιπλέον, οι κραδασμοί μπορούν επίσης να καταστρέψουν τα δομικά συστατικά του κρασιού. Το σύστημα ψύξης του συμπιεστή υψηλής τεχνολογίας και απορρόφησης σοκ που στο ντουλάπι του οίνου είναι εξοπλισμένο με φλάντζες από καουτσούκ, οι οποίες μπορούν να ελέγξουν με μεγαλύτερη ακρίβεια τη θερμοκρασία χωρίς συμπύκνωση και προσεκτικά φροντίδα για τα διάσημα κρασιά.

Κυκλοφορία αέρα

Σε ένα υγρό περιβάλλον, η κυκλοφορία του αέρα είναι κυρίως για την πρόληψη της ανάπτυξης βακτηρίων. Ο υγρός φελλός είναι επιρρεπής για να παράγει επιβλαβείς οσμές και η ισχυρή οσμή διεισδύει στο φελλό για να αλλάξει την αρχική ποιότητα του κρασιού. Ο ανεμιστήρας στο κουτί απορροφά καθαρό αέρα και εκκρίνεται ομοιόμορφα τον αέρα για να αποτρέψει την αναπαραγωγή βακτηρίων.

Υπεριώδες φως

Η βλάβη της UV στις οργανικές ενώσεις μπορεί να κάνει το κρασί ώριμη ή ηλικία πρόωρα, ειδικά τανίνες, η οποία επηρεάζουν κυρίως το άρωμα, τη γεύση και τη δομή του κρασιού, έτσι ώστε να έχει γεύση ή να μυρίζει σαν σκόρδο ή υγρό μαλλί. Ως εκ τούτου, ο κρασί αποθηκεύεται καλύτερα απουσία φωτός, ειδικά για ακριβά κρασιά, δώστε προσοχή στην αποφυγή του ηλιακού φωτός, ειδικά φωτισμού, επειδή αυτά τα δύο είδη φωτός περιέχουν ειδικά επιβλαβή φωτεινά κύματα κάτω από 400mm. Ωστόσο, η λευκή λυχνία LED μας δεν είναι μόνο μια συσκευή φωτισμού, επειδή δεν περιέχει υπεριώδη κύματα φωτός, έχει γίνει η καλύτερη επιλογή για πολλούς εραστές κρασί του Θιβέτ. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι δεν διεξάγει θερμότητα για να επηρεάσει τη θερμοκρασία του κρασιού.

Αποποίηση ευθύνης: Το παραπάνω περιεχόμενο προέρχεται από το Διαδίκτυο και δεν αντιπροσωπεύει τις απόψεις αυτού του ιστότοπου. Ελπίζω ότι κάποιο από το περιεχόμενο μπορεί να βοηθήσει όλους.


Εμείς (Alice) είναι ένας κατασκευαστής που ειδικεύεται στην παραγωγή πινακίδων για έπιπλα σαλονιού. Έχουμε 21 χρόνια εμπειρίας στην κατασκευή σημείων επίπλων. Μπορούμε να παράγουμε κράμα ψευδαργύρου, αλουμίνιο, ανοξείδωτο χάλυβα, χαλκό, ορείχαλκο, PVC και άλλα διαφορετικά σημάδια.

Επικοινωνήστε μαζί μας e-mail: πωλήσεις03@alicelogo.com