Παράγοντες απόδοσης των οινοποιήσεων-Alice εργοστάσιο

2021/09/19

Μετά την κατανόηση των αναγκών σας, η επιλογή ενός ντουλάπι κρασιού είναι το πιο κρίσιμο κομμάτι, το οποίο είναι να επιλέξετε ένα ντουλάπι κρασιού με κατάλληλη απόδοση ανάλογα με τις ανάγκες σας. Διαφορετικές ντουλάπες κρασιού έχουν διαφορετικές παραστάσεις, οι οποίες θα οδηγήσουν σε διαφορές στην επίδραση της αποθήκευσης κρασιού.

(1) Το πρώτο πράγμα είναι να εξετάσουμε τη μέθοδο ψύξης και το αποτέλεσμα ψύξης

Τα ντουλάπια κρασιού χωρίζονται σε ντουλάπια κρασιού συμπιεστή και ντουλάπια κρασιού ημιαγωγών. Τα ντουλάπια κρασιού συμπιεστή μπορούν να χωριστούν σε άμεση ψύξη και ψύξη αέρα. Οι ντουλάπες κρασιού συμπιεστή και τα ερμάρια κρασιού ημιαγωγών έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και διαφορετικές μέθοδοι ψύξης οδηγούν σε διαφορετικά αποτελέσματα ψύξης. Η περιοχή ελέγχου θερμοκρασίας της ψύξης του συμπιεστή είναι μεγαλύτερη από αυτή της ψύξης ημιαγωγών. Γενικά, η περιοχή ελέγχου θερμοκρασίας του ντουλάπι κρασιού συμπιεστή είναι 5 ~ 22 ℃, ενώ η περιοχή ελέγχου θερμοκρασίας της ψύξης ημιαγωγών είναι γενικά 10 ~ 18 ℃ ή 12-22 ℃. Η επίδραση της θερμοκρασίας περιβάλλοντος είναι σχετικά μικρή, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί κανονικά ακόμη και σε περιοχές υψηλής θερμοκρασίας. Ο θάλαμος οίνου ημιαγωγού επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος (η εσωτερική θερμοκρασία μπορεί να είναι μόνο 8-10 ° μικρότερη από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος).

(2) Εάν επιλεγεί ο υπουργικός συμβούλιο του συμπιεστή, η ποιότητα του συμπιεστή είναι ο σημαντικότερος παράγοντας.

Ο συμπιεστής είναι η καρδιά του ντουλαπιού κρασιού. Το αν ένας υπουργικός πίνακας οίνου είναι καλός ή όχι, η ποιότητα του συμπιεστή είναι καθοριστικός παράγοντας. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, ο δόνηση είναι ένας αρνητικός παράγοντας που επηρεάζει την αποθήκευση κρασιού. Εάν ο συμπιεστής δεν είναι αρκετά ήσυχος και το υλικό του ντουλαπιού είναι πολύ ελαφρύ και σταθερό, τότε ένα ντουλάπι κρασιού θα οδηγήσει τη συνολική δόνηση λόγω της δόνησης του συμπιεστή, η οποία θα κάνει το κρασί σε ένα περιβάλλον με ελαφρές δονήσεις από καιρό σε καιρό, Δεν υπάρχει τρόπος να κοιμηθείτε καλά. Το κρασί που μπορεί να ξυπνήσει οποτεδήποτε και οπουδήποτε κινδυνεύει. Ως εκ τούτου, όταν αγοράζετε ένα ντουλάπι κρασιού, το πρώτο σημείο που πρέπει να εξετάσει είναι αν ο συμπιεστής είναι αρκετά ήσυχος και το υλικό του ντουλαπιού είναι αρκετά σταθερό και ο συμπιεστής που μπορεί να εξασφαλίσει εξαιρετικά ήσυχη λειτουργία είναι το πιο βασικό στοιχείο ενός καλού ντουλαπιού κρασιού. Σε γενικές γραμμές, η αξιολόγηση των επιδόσεων των ευρωπαίων συμπιεστών σε αυτόν τον τομέα είναι σχετικά υψηλό.

(3) Απόδοση για να αποφευχθεί η ζημιά στο φως

Αν και δεν υπάρχει άμεσο ηλιακό φως, οι υπεριώδεις ακτίνες είναι παντού και είναι οι υπεριώδεις ακτίνες στο φως που θα καταστρέψει την ποιότητα του κρασιού. Σε γενικές γραμμές, μια κλειστή και εντελώς αδιαφανή πόρτα είναι ο καλύτερος σχεδιασμός για την πλήρη απομόνωση UV. Ωστόσο, οι συνηθισμένοι συλλέκτες οίνου δεν βλέπουν τις συλλογές τους και πάντα αισθάνονται σαν να λείπει κάτι. Ως εκ τούτου, οι ντουλάπες κρασιού με γυάλινες πόρτες είναι γενικά ευπρόσδεκτες. Η ίδια γυάλινη πόρτα έχει τη λειτουργία της φιλτραρίσματος των υπεριωδών ακτίνων και το κόστος είναι πολύ χαμηλότερο από αυτό του συνηθισμένου γυαλιού. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να ρωτήσετε πριν αγοράσετε.

(4) Η λειτουργία του εξαερισμού και του καθαρισμού του αέρα

Το επιβλαβές διοξείδιο του θείου αερίου παράγεται κατά τη διάρκεια της γήρανσης του κρασιού και το διοξείδιο του θείου θα βλάψει το πώμα φελλού και θα επιδεινώσει την ποιότητα του κρασιού. Το διοξείδιο του θείου στο κελάρι κρασιού μπορεί να απομακρυνθεί με φυσικό εξαερισμό, αλλά σε ένα περιβάλλον κλειστού βρόχου, όπως ντουλάπια κρασιού, το διοξείδιο του θείου θα συσσωρευτεί. Γενικά, ανοίξτε την πόρτα μία φορά κάθε δέκα ημέρες για να αφήσετε το ντουλάπι κρασιού να αερίζεται για να απαλλαγεί από το διοξείδιο του θείου. Ωστόσο, οι συλλέκτες δεν θέλουν να διαταράξουν τον μακροπρόθεσμο ύπνο του κρασιού κάθε δέκα ημέρες. Επομένως, για το περιβάλλον του αέρα, ο πιο οικείος σχεδιασμός είναι η εγκατάσταση του ενεργού συστήματος εξαερισμού και κυκλοφορίας του ενεργού άνθρακα, έτσι ώστε ο ενεργοποιημένος άνθρακας να αλλάξει κάθε δύο ή τρία χρόνια, το κρασί μπορεί να διατηρηθεί σε ένα καλό περιβάλλον αέρα.

(5) Έλεγχος υγρασίας

Ο έλεγχος υγρασίας είναι επίσης ένα σημαντικό στοιχείο για ένα καλό ντουλάπι κρασιού, επειδή η υγρασία θα επηρεάσει το φελλό και η λανθασμένη υγρασία θα κάνει το φελλό ξηρό ή υγρό και θα έχει θανατηφόρο αποτέλεσμα στο κρασί. Η κατάλληλη υγρασία αποθήκευσης για το κρασί είναι μεταξύ 65% και 75%, ενώ η μέση υγρασία σε ένα ντουλάπι κρασιού χωρίς λειτουργία ελέγχου υγρασίας είναι περίπου 55%, η οποία μπορεί εύκολα να προκαλέσει το φελλό. Ο έλεγχος υγρασίας είναι ένας σχεδιασμός υψηλού επιπέδου για τα ντουλάπια κρασιού και όχι καθόλου το έχει. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να ρωτήσετε αν αυτή η λειτουργία είναι διαθέσιμη πριν αγοράσετε.

(6) Εύρος ελέγχου ταχύτητας ψύξης και θερμοκρασίας

Όταν το ντουλάπι του οίνου ανοίγει για πρώτη φορά, ο χρόνος της σταγόνας θερμοκρασίας πρέπει να είναι ένα σταδιακό, παρά μια ευθεία πτώση σαν ψυγείο. Για ένα καλό ντουλάπι κρασιού, το σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας μπορεί να διαρκέσει 24 έως 48 ώρες για να ρυθμίσει αργά τη θερμοκρασία στην απαιτούμενη θερμοκρασία. Ακόμα και τα πιο ευαίσθητα κρασιά δεν μπορούν να ανιχνεύσουν αλλαγές στη γύρω θερμοκρασία. Γενικά, οι φτηνές ντουλάπες κρασιού μπορούν να πέσουν γρήγορα τα 30 μοίρες του καλοκαιριού έως 18 μοίρες μέσα σε μια ώρα. Όπως όλοι γνωρίζουμε, οι γρήγορες αλλαγές θερμοκρασίας, είτε από ζεστό έως κρύο είτε από κρύο έως ζεστό, δεν είναι καλές για το κρασί.

Διαφορετικοί συμπιεστές έχουν διαφορετικές κλίμακες ελέγχου θερμοκρασίας. Η σχέση μεταξύ της θερμοκρασίας περιβάλλοντος και της περιοχής ελέγχου θερμοκρασίας πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη χρήση ντουλάπια κρασιού σε διαφορετικές περιοχές. Η περιοχή ελέγχου θερμοκρασίας καθορίζεται από τη μέθοδο ψύξης και το σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας του οινοποιήματος. Σε γενικές γραμμές, η περιοχή ελέγχου θερμοκρασίας της ψύξης του συμπιεστή είναι μεγαλύτερη από αυτή της ψύξης ημιαγωγών και η περιοχή ελέγχου θερμοκρασίας του ντουλαπιού κρασιού συμπιεστή είναι γενικά 5 ~ 22 ℃.

(7) Επιλέξτε τον κατάλληλο όγκο, επειδή οι Κινέζοι δεν έχουν μεγάλη ζήτηση για κόκκινο κρασί, οπότε η μέση οικογένεια επιλέγει έναν όγκο 8-32 φιαλών.

(8) Δεν είναι όλα τα κόκκινα κρασιά κατάλληλα για μακροπρόθεσμη αποθήκευση. Τα περισσότερα από τα κόκκινα κρασιά που βρίσκονται επί του παρόντος στην αγορά έχουν μια ιδανική περίοδο αποθήκευσης 2-3 ετών.

(9) Είναι καλύτερο να μην πίνετε ένα συνηθισμένο κόκκινο κρασί αμέσως μετά την αγορά σας. Θα πρέπει να παραμείνει στο ντουλάπι για περισσότερες από δύο εβδομάδες, διαφορετικά η γεύση του κρασιού θα είναι υδαρή και η γεύση θα είναι ξινή.

(10) Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μοντέλο ψύξης ημιαγωγών για ντουλάπια κρασιού. Όταν ο συμπιεστής λειτουργεί, η δόνηση και ο θόρυβος θα επηρεάσουν δυσμενώς την αδράνεια του κρασιού και ο θερμοστάτης δεν είναι τόσο καλός όσο η ψύξη του ημιαγωγού.

Ως εκ τούτου, το σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας είναι επίσης μια λεπτομέρεια που πρέπει να δοθεί προσοχή όταν αγοράζει ένα ντουλάπι κρασιού.

Αποποίηση ευθύνης: Το παραπάνω περιεχόμενο προέρχεται από το Διαδίκτυο και δεν αντιπροσωπεύει τις απόψεις αυτού του ιστότοπου. Ελπίζω ότι κάποιο από το περιεχόμενο μπορεί να βοηθήσει όλους.


Εμείς (Alice) είναι ένας κατασκευαστής που ειδικεύεται στην παραγωγή πινακίδων για έπιπλα σαλονιού. Έχουμε 21 χρόνια εμπειρίας στην κατασκευή σημείων επίπλων. Μπορούμε να παράγουμε κράμα ψευδαργύρου, αλουμίνιο, ανοξείδωτο χάλυβα, χαλκό, ορείχαλκο, PVC και άλλα διαφορετικά σημάδια.

Επικοινωνήστε μαζί μας e-mail: πωλήσεις03@alicelogo.com